红酒是葡萄酒吗

　　大家知道吗？在西方世界中有着许许多多的文化，那从小呢，小编在上小学的时候老师就给小编讲过了许许多多的西方神话故事，那个时候那小编就对西方文化有了非常大的憧憬，总想去西方看一看，那么长大了以后呢，小编曾经出去游玩过一次，确实西方世界有雾，和我们东方是非常不一样的，那里呢，人们都非常的自由，而且每个人呢都是非常的乐观的，不像在我们中国压力这么大。但是呢，大家知道吗？那里不仅人们的一个人文文化比较浓，那里的一个红酒文化的也是非常的好的，所以说呢，久而久之就传到了我国，我国人也对于红酒有着非常浓厚的兴趣和热爱，但是呢，大家都是中国人，对于红酒还是不太了解有的时候呢，我们之间就把红酒教程了葡萄酒，但是。大家知道吗，红酒是不是葡萄酒呢，那今天就小编来为大家分享一篇关于红酒是不是葡萄酒的文章，希望大家通过小编的一个分享能够对两种酒类，有一个区分还有我们。可以更深层次的了解西方的一些红酒文化同时呢，也对葡萄酒的一个成分有了一些明确的了解，那接下来的时间呢，大家就看文章吧。

　　多人都认为红酒就是葡萄酒。但其实这两种酒是有一定的区别的。。但一般而言，我们可以将葡萄酒分为下列五种类型：
　　(1)静态酒-红酒、白酒、玫瑰红酒
　　(2)气泡酒-香槟
　　(3)加烈酒-波特、雪莉、天然甜酒
　　(4)加味酒-苦艾酒
　　(5)彼诺甜酒
　　下面，我们主要来介绍静态葡萄酒、气泡葡萄酒及加烈葡萄酒三类。
　　静态葡萄酒：由于静态葡萄酒排除发酵后产生的二氧化碳，故又称无气泡酒。这类酒是葡萄酒的主流产品，酒精含量约8%-13%。依酿葡萄品种与酿制方式不同，又可分为白酒、红酒和玫瑰红酒。
　　白酒只将葡萄的汁液发酵，且培养期通常在一年内，口味清爽，单宁含量低，带水果香味及果酸味。
　　红酒将葡萄的果皮、果肉、种子等与果汁一直发酵，且培养一年以上。口味较白酒浓郁，多含单宁而带涩味，因发酵程度较高，通常不甜但酒性比白酒稳定，保存期可达数十年。
　　玫瑰红酒所谓"玫瑰红"是形容它的色泽，是在白酒中加入红酒而得，可以缩短红酒浸皮的时间来酿制，口味介于白酒与红酒之间。
　　气泡葡萄酒：因装瓶后经两次发酵会产生二氧化碳而得名，酒精含量约9%-14%。这类酒以以法国香槟区所产的"香槟"最负盛名。
　　加烈葡萄酒：在发酵过程中或发酵后加入其它高浓度酒导致酒精含量较前二类高，约15%-22%。培养期长且混合不同年份及产区的酒，酒性较稳定，保存期较久。西班牙的雪莉酒即为此类中的佼佼者。
　　葡萄酒的成分
　　葡萄酒不仅是水和酒精的溶液，它有丰富的内涵：
　　A.80%的水。这是生物学意义上的纯水，是由葡萄树直接从土壤中汲取的。
　　B.9.5-15%的乙醇，即主要的酒精。经由糖份发酵后所得，它略甜，而且给葡萄酒以芳醇的味道。
　　C.酸。有些来自于葡萄，如酒石酸、苹果酸和柠檬酸；有些是酒精发酵和乳酸发酵生成的，如乳酸和醋酸。这些主要的酸，在酒的酸性风味和均衡味道上起着重要的作用。
　　D.酚类化合物。每公升1到5克，它们主要是自然红色素以及单宁，这些物质决定红酒的颜色和结构。
　　E.每公升0.2到5克的糖份。不同类型的酒含糖份多少不同。
　　F.芳香物质（每公升数百毫克），它们是挥发性的，种类很多。
　　G.氨基酸、蛋白质和维生素（C，B1，B2，B12，PP）。它们影响着葡萄酒的营养价值。
　　所以，适量饮用葡萄酒是对人体健康有益的，可以保护血管，防止动脉硬化，降低胆固醇。
　　由此可见，红酒和葡萄酒其实是有一定区别的，但一般而言呢，我们也可以。说成红酒就是葡萄酒，毕竟我们在市面上大部分。买的一些红酒呢，都是葡萄酒酿制的，其实他们俩之间呢，是一个包含与包含的关系。最后呢，大家也要明白。葡萄酒当中呢，它的成分呢，是非常的。多点儿不仅有水和酒精，它还有非常多的化学物质，所以说呢，它的一个价值呢也是非常的高的，但前提呢是大家可以适量的饮用，那小编在这里呢，还想提醒大家一句，如果我们以后呢可以品尝到葡萄酒呢，一定要慢慢的喝，这样才能喝出葡萄酒的滋味来。