起泡红葡萄酒是红酒吗

　　众所周知，葡萄酒，对于社交媒体场馆来说是必不可少的。葡萄酒和纯粮酒一样，都是文化艺术遗产。葡萄酒年龄越长越好。像纯谷物酒一样，葡萄酒是陈的香味。葡萄酒的不同产地也决定了这种味道，那么起泡红葡萄酒是红酒吗？相关的介绍如下！

　　起泡红葡萄酒属于葡萄酒

　　红色起泡葡萄酒(SparklingRed)，葡萄酒的一种，有丰富的起泡，酒体呈红色。如同法国是香槟的故乡，澳大利亚是红起泡酒的绝对代表国。自从澳洲打破陈规，利用自身种植优质红葡萄的优势，成功酿制了第一瓶红色起泡酒开始，中和了白葡萄酒的酸度和红葡萄酒的涩感、落口微甜、层次丰富的起泡红葡萄酒，不但越来越多的出现在人们日常的餐桌上，也逐渐成为众多喜庆和宴请活动的首选

　　葡萄酒按葡萄生长来源不同分类:

　　l、山葡萄酒(野葡萄酒)以野生葡萄为原料酿成的葡萄酒。产品以山葡萄酒或野葡萄酒命名。

　　2、家葡萄酒以人工培植的酿酒品种葡萄为原料

　　葡萄酒按葡萄酒含汁量分类

　　1、全汁葡萄酒

　　葡萄酒中葡萄原汁的含量为l00%,不另加糖、酒精与其他成份。例如干型葡萄酒。

　　2、半计葡萄酒

　　葡萄酒中葡萄原汁的含量达5明句,另一半可加入糖、酒精、水等其他辅料,例如半汁甜葡萄酒

　　葡萄酒按葡萄酒的颜色分类

　　1、白葡萄酒

　　选择用白葡萄或浅色果皮的酿酒葡萄。皮汁分离,取其果汁进行发酵酿制而成的葡萄酒,这类酒的色泽:应近似无色,浅黄带绿,浅黄,禾杆黄,金黄色。颜色过深不符合臼葡萄酒色泽要求。

　　2、红葡萄酒

　　选择用皮红肉白或肉皆红的酿酒葡萄。采用皮、汁混合发酵,然后进行分离陈酿而成的葡萄酒,这类酒的色泽应呈自然宝石红色。紫红色、石榴红色、失去自然感的红色不符合红葡萄酒色泽要求。

　　3、桃红葡萄酒

　　此酒是介于红、白葡萄酒之间。选用皮红肉白的酿酒葡萄,进行皮汁短时期混合发酵达到色泽要求后进行分离皮渣,继续发酵,陈酿成为桃红葡萄酒。这类酒的色泽应该是桃红色、或玫瑰红、淡红色。

　　葡萄酒按葡萄酒中含糖量分类:

　　1、干葡萄酒

　　酒的糖份几乎已发酵完,指每升葡萄酒中含总糖低于4克。饮用时觉不出甜味,酸味明显。如干白葡萄酒、干红葡萄洒、干桃红葡萄酒。

　　2、半干葡萄酒

　　是指每升葡萄洒中含总糖在4一l2克之间。饮用时有微甜感,如半干白葡萄酒、半干红葡萄酒、半干桃红葡萄酒。

　　3、半甜葡萄酒

　　是指每升葡萄酒中含总糖在—50克之间。饮用时有甘甜、爽顺感。

　　4、甜葡萄酒

　　是指每升葡萄酒中含总糖在50克以上,饮用时有明显的甜醉感。葡萄酒是以葡萄为原料酿造而成的酒，属于一种酿造酒，据推测起源于公元前前左右的中亚地区。

　　葡萄的品质对于葡萄酒的质量起到至关重要的作用

　　在种植阶段，影响葡萄品质的除了葡萄园本身的风土条件外，还有葡萄园管理者对葡萄园的照料和对产量的控制。为了使葡萄达到最佳成熟度，保证葡萄的最佳品质，葡萄园管理者会采取剪枝修叶的方法来改善光照条件和葡萄园的通风状况，有些葡萄园甚至还会通过剪除整串葡萄来降低葡萄的产量。很多葡萄园管理者都相信，低产的葡萄树结出的果实，风味更加丰富浓郁集中，事实上也如此，但是这样无疑会增加酿酒成本。

　　葡萄的收成在很大程度上决定了葡萄酒的品质

　　收成时如果遇上绵绵不绝的雨水天气，葡萄的风味和糖分就会大幅削减，酿成的葡萄酒口感变得平淡如水。在大型葡萄园或地势平坦的葡萄园，大部分管理者都采用机器采收，通过机器震动将葡萄从葡萄梗上摇晃下来。而对于那些地势陡峭的葡萄园，就只能够采取人工采收的方式采收葡萄。很多的酿酒师都相信，人工采收比机械采收要更好，但事实上，很多顶级葡萄酒同样也可以使用机械采收而来的葡萄酿造而成。机械采收的葡萄也许质量良莠不齐，但可以通过接下来的葡萄筛选环节，进一步挑拣出品质低下的葡萄。

　　综上所述，所谓起泡酒，专业解释是在20℃时，二氧化碳压力大于1巴的葡萄酒。通俗的说就是会冒泡泡的酒。起泡酒是一种富含二氧化碳、适合于各种喜庆场合的酒种。起泡酒在欧洲都作餐前开胃酒，饮用前需冰镇至8~12度为佳。